Salată Grecească Rapidă cu Năut și Feta
Această salată grecească rapidă cu năut este plină de legume sănătoase, un sos cu ulei de măsline și brânză feta. O să ai această salată gata în doar 10 minute.
Ingredients
- 80 g baby spanac
- 2 castraveți englezești tăiați cuburi
- 200 g roșii cherry tăiate pe jumătate
- 300 g năut la conservă scurs, spălat
- 1 ceapă roșie feliată subțire
- 3 linguri pătrunjel proaspăt tocat
- 150 g brânză feta
Pentru sos
- 80 ml ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 linguriță oregano uscat
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
Instructions
- Pentru sos: Într-un bol mic adaugă suc de lămâie, sare și piper negru proaspăt măcinat. Amestecă până se dizolvă sarea. Apoi se toarnă încet ulei de măsline și se amestecă până se formează o emulsie. Gustă puțin să vezi dacă e asezonat cum trebuie.
- Într-un bol mare de salată adaugă baby spanacul, roșiile cherry, castraveții, năutul și ceapa roșie.
- Amestecă salata cu sosul, apoi adaugă bucățele de feta și amestecă încet.