Go Back
+ servings
No ratings yet

Clătite Americane Pufoase

Această rețetă de clătite americane pufoase este tot ce ai nevoie într-o dimineață aglomerată. Le servesc cu afine, sirop de arțar și unt.
Servings 9 clătite
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins

Ingredients

  • 200 g făină albă de grâu
  • 10 g praf de copt
  • sare
  • 2 linguri zahăr alb cristal
  • 1 ou
  • 220 ml lapte
  • 30 g unt nesărat topit
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • ulei de floarea-soarelui sau unt pentru gătit
  • sirop de arțar pentru servit
  • afine pentru servit

Instructions

  • Intr-un bol mare amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul.
  • Faceți o fântână în centrul amestecului cu făină, adăugați oul, laptele, untul topit și extractul de vanilie. Amestecați până se combină.
  • Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
  • Preîncălziți tigaia antiaderentă pe foc mediu-mare. Adăugați câte o linguriță de ulei de floarea-soarelui sau unt în tigaie și turnați cu un polonic câte 2-3 clătite odată. Gătiți 2-3 minute pe prima parte până când apar bule la suprafață, marginile încep să se usuce și fundurile devin aurii.
  • Întoarceți clătitele folosind o spatulă și lăsați-le înca 2-3 minute, până devin aurii. Transferați pe o farfurie caldă sau în cuptor pentru a le menține calde. Continuați cu restul aluatului, adăugând ulei de floarea-soarelui sau unt după fiecare tură.
  • Serviți cu sirop de arțar, unt, fructe, zahăr pudră sau orice alt topping preferați.
Course: Mic Dejun
Cuisine: American
Keyword: afine, clatite americane, desert, mic dejun, sirop de artar