Go Back
+ servings
No ratings yet

Dutch Baby - Clătită Sărată la Cuptor

O clatită sărată, moale, fragedă, cu gust delicios de unt - așa aș descrie acest dutch baby. O să ai un mic dejun perfect gata în doar 30 de minute.
Servings 2
Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins

Ingredients

Pentru clătita sărată la cuptor

  • 45 g unt nesărat împărțit
  • 2 ouă mari temperatura camerei
  • 80 ml lapte temperatura camerei
  • 50 g făină albă de grâu
  • 1/4 linguriță sare

Pentru servire

  • 50 g roșii cherry tăiate pe jumătate
  • 2 ouă prăjite sau fierte
  • 4 felii de bacon
  • parmezan ras
  • piper negru proaspăt măcinat
  • pătrunjel proaspăt

Instructions

  • Preîncălziți cuptorul la 230°C. Puneți 15 g de unt nesărat într-o tigaie (care poate fi băgată în cuptor) de 23 de cm și încalziți-o în cuptor timp de 5 minute.
  • Adăugați ouăle, laptele, făina, sarea și 30 g unt topit într-un blender. Amestecați la viteză mare timp de 1 minut sau până când aluatul este cremos și fin.
  • Scoateți cu grijă tigaia din cuptor și turnați aluatul. Băgați tigaia la loc în cuptor și coaceți timp de 20-25 de minute sau până când clătita devine pufoasă și marginile sunt aurii. Nu deschideți ușa cuptorului în primele 15 minute - clătita o să se dezumfle.
  • Poți servi acest dutch baby cu ouă prăjite sau fierte, felii de bacon crocant, roșii cherry și parmezan ras.
Course: Mic Dejun
Keyword: bacon, mese rapide, mic dejun, oua, rosii, sanatos