Go Back
+ servings
No ratings yet

Morcovi Caramelizați la Cuptor cu Ricotta și Fistic

Morcovi caramelizați într-un sos cu sirop de arțar și cidru de mere. Această garnitură delicioasă este servită cu ricotta cremoasă și fistic crocant.
Servings 4
Prep Time 5 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 45 mins

Ingredients

  • 8 morcovi mari tăiați în bucăți de 4cm
  • 110 g unt nesărat cubulețe
  • 150 g sirop de arțar
  • 60 ml cidru de mere
  • 3 linguri oțet de mere
  • 1 linguriță cimbru proaspăt
  • ¼ linguriță sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 125 g brânză ricotta pentru servit
  • fistic tocat, pentru servit

Instructions

  • Preîncălziți cuptorul la 230°C. Într-o cratiță adâncă pentru cuptor se amestecă morcovii tăiați cu sirop de arțar, cidru de mere, oțet de mere, sare și piper negru proaspăt măcinat. Adaugați untul cubulete și cimbru proaspăt.
  • Coaceți timp de 30-40 de minute sau până când morcovii sunt fragezi și caramelizați.
  • Pentru servire, adaugați brânză ricotta peste morcovi și presarăți fisitc tocat și cimbru proaspăt.
Course: Garnituri
Keyword: cimbru, fistic, garnitura, morcovi, ricotta, sanatos, sirop de artar